Piena kvalitātes saglabāšanā svarīga ir ātra un efektīva piena dzesēšana. No tesmeņa iegūtais piens ir aptuveni 35° C temperatūrā, un svaigais piens ir ātri jāatbrīvo no siltuma. Tūlīt pēc ieguves piens saglabā dabisko pretestību pret baktērijām, taču tikai ātra atdzesēšana līdz glabāšanas temperatūrai aptuveni 4°-6° C novērš vai samazina turpmāku mikroorganismu vairošanos.
DeLaval piedāvā vispusīgāko piena dzesēšanas risinājumu klāstu, jo mēs zinām, cik svarīga piena ražošanas kvalitātei ir efektīva dzesēšana.
Vairāk par piena dzesēšanas un glabāšanas risinājumiem un produktiem lasiet, izmantojot navigāciju kreisajā pusē.
